各類食用菌的濕度要求

? ? ?1、杏鮑菇養(yǎng)菌期間溫度應(yīng)控制在24℃左右，空氣濕度控制在60%-65%，走菌期間不需光線，每天需通風(fēng)1-2次，每次0.5-1小時(shí)。

? ? ?2、姬菇屬中低溫型菇類，菌絲體生長(zhǎng)溫度為5-28攝氏度，*適25攝氏度，出菇10-22攝氏度，超過22攝氏度原基難分化，夏季炎熱不出菇，轉(zhuǎn)潮期養(yǎng)菌**20-22攝氏度。

　 ? 濕溫：絲菌體生長(zhǎng)期培養(yǎng)料為65%，空氣相對(duì)濕度為60%，出菇期空氣濕度要求85%-95%，轉(zhuǎn)潮期養(yǎng)菌要控制在80%以下。

? ? ? 3、秀珍菇菇絲生長(zhǎng)溫度2～35℃，但以24～26℃為*適；子實(shí)體生長(zhǎng)5～30℃之間，以10～26℃為*適。各地可根據(jù)氣候，選擇合理栽培季節(jié)，一般均可出菇生長(zhǎng)。

? ? ? 濕度：菌絲生長(zhǎng)要求培養(yǎng)料濕度為60%～65%，發(fā)菌期環(huán)境濕度以65%為好，出菇及生長(zhǎng)要求場(chǎng)地濕度提高到85%～95%。調(diào)節(jié)方法是：栽培場(chǎng)地掛濕度計(jì)，通過打開門窗通風(fēng)，降低濕度；地面四周及空間噴霧加濕，可提高濕度。

? ? ? 4、白靈菇是一種中溫偏低型品種。菌絲生長(zhǎng)*適宜溫度為25—28℃，在35—38℃即停止生長(zhǎng)，菇蕾分化溫度為0—18℃，以8—13℃為*適宜子實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育溫度范圍為8—25℃，以13—18℃為*適宜。

? ? ? 5、茶樹菇生長(zhǎng)在溫帶至亞熱帶地區(qū)，因此該菌較抗高溫也能耐低溫。茶樹菇栽培料含水量可控制在65%左右，生長(zhǎng)較快，若培養(yǎng)料偏干或偏濕測(cè)不利于菌絲生。子實(shí)體形成時(shí)，要求空氣相對(duì)濕度較高，生長(zhǎng)過程則要求較低，因此在菇期先保持空氣相對(duì)溫度100%，待出菇后降

食用菌濕度如何控制

? ? ? 眾所周知，菌類種植對(duì)環(huán)境的要求是非常苛刻的，主要有通風(fēng)、濕度、溫度、光照、酸堿度，等等。 在這里我們先關(guān)注一些濕度方面的

問題。

? ? ? 濕度離不開水，水不僅僅是食用菌的重要組成部分，而且也是它新陳代謝，吸收營(yíng)養(yǎng)必不可少的物質(zhì)，食用菌在生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段都需

要水分，在子實(shí)體發(fā)育階段更需要大量水分，子實(shí)體發(fā)育過程中，由于蒸發(fā)或采收而使培養(yǎng)料的水分減少，因此平時(shí)必須經(jīng)常加濕使菇房中保持一定的空氣相對(duì)濕度，防止培養(yǎng)料水分過度蒸發(fā)。大部分菌類長(zhǎng)菌絲階段培養(yǎng)料含水分為55﹪--60﹪空氣相對(duì)濕度為60﹪--70﹪，而出菇階段要求棚內(nèi)相對(duì)濕度要在90﹪左右。過高則易使子實(shí)體變色或發(fā)生褐斑病，使子實(shí)體采收后貨價(jià)壽命縮短，并同時(shí)意味著棚內(nèi)通風(fēng)不良；過低則易使子實(shí)體過早的翻卷子實(shí)體鱗片 . 失去光澤 ， 甚至使子實(shí)體原基干枯而死 ， 嚴(yán)重影響產(chǎn)量以及質(zhì)量 ， 一般可控制在80﹪--90﹪之間 ， 切記加濕的方法不可直接向菇體灌水或向子實(shí)體噴水 ， 以免造成爛菇等危害 .

? ? ? 所以說，保持適當(dāng)?shù)目諝鉂穸仁鞘种匾模惖拿恳粋€(gè)品種 ， 每一個(gè)生長(zhǎng)階段 ， 每一個(gè)地域環(huán)境的濕度要求都不一樣 ， 有經(jīng)

驗(yàn)的菇房管理人員可以憑感覺判斷空氣濕度是否合適，但是對(duì)于大部分人來說往往是十分困難的，這里就需要科學(xué)的手段——超聲波加濕機(jī)來完成工作。超聲波工業(yè)加濕器內(nèi)部采用的是霧化技術(shù)和集成式霧化組件，所產(chǎn)生的霧粒直徑只有1-5μm，顆粒均勻，能長(zhǎng)時(shí)間懸浮于空氣當(dāng)中，**的防止風(fēng)機(jī)濺水設(shè)計(jì)、出霧口防漏水設(shè)計(jì)、易清洗設(shè)計(jì)和缺水保護(hù)裝置，確保加濕器質(zhì)量?jī)?yōu)異，安全可靠。輸出管道根據(jù)噴霧量的不同，分為單管路輸出PVC管道和雙管路輸出PVC管道，可按用戶需要加濕的場(chǎng)所合理布置管線，均勻分布出霧口，管線間連接需密封。超聲波加濕機(jī)的工作原理是采用超聲波高頻振蕩的原理，將水霧化為1—5微米的超微粒子，通過風(fēng)動(dòng)裝置，將水霧擴(kuò)散到空氣中，從而達(dá)到均勻加濕空氣的目的。其特點(diǎn)是，加濕強(qiáng)度大，加濕均勻，加濕效率高。